|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Учебник по статистике
Написан нашим преподом ЗИНЧЕНКО
ТСХА
ANTONSAN
Статистика животноводства
Общее содержание системы показателей статистики животноводства.
Животноводство — вторая важнейшая отрасль сельского хозяйства. Она обеспечивает население высокобелковыми и диетическими продуктами питания, а ряд отраслей промыш ленности — сырьем. Особенность ею в том. что энергоемкость продукции животноводства (затраты энергии на одну кало рию продукции) в 15...20 раз выше, чем в растениеводстве, и для расширения отрасли необходимо иметь общий высокий уровень экономики страны и сельского хозяйства в целом, высокий спрос на мясо, молоко, яйца и продукты их перера ботки. В России в сложные периоды ее развития (до револю ции, 30-е и 50-е годы) удельный вес продукции животноводства в валовой продукции сельского хозяйства составлял всего около 40%. В 1990 г. он (в фактически действовавших ценах) поднялся до 63° о, а к 1996 г., в период общего спада, снизятся до 45% и продолжает падать. Суточное потребление продук тов животноводства на душу населения сократилось до 700 — 750 ккал, что более чем на треть ниже научно обоснованных норм питания и уровня потребления в развитых странах.
Система показателей статистики животноводства должна обеспечить достоверное и всестороннее освещение состояния отрасли в каждый данный момент, раскрыть закономерности ее развития и наиболее существенные взаимосвязи, оценить эффективность ведения производства и мер его регулирова ния, вскрыть имеющиеся диспропорции, показать возможные пути их преодоления и использования имеющихся резервов. Эта система включает в себя в первую очередь две группы спе цифических показателей:
1. Показатели поголовья сельскохозяйственных живот ных — численность, состав, качество, движение, использова ние. Во многом они похожи на показатели земельного фонда и посевных площадей в растенисводсгве. Существенным от личием здесь является необходимость постоянного возобнов ления (выращивания) животных, что требует изучения специ альных показателей воспроизводства стада.
2. Показатели валовой продукции животноводства (объ ем, состав, качество, формирование и движение), продуктив ности животных, сходные по форме с показателями урожая и урожайности в растениеводстве.
Наряду с этим для анализа состояния и развития животно водства используется система статистических показателей, характеризующих материальные условия и характер производ ства: состояние кормовой базы и использование кормов, обес печенность помещениями, кадрами .техникой и другими сред ствами, характер технологии, уровень зоотехнических мероп риятий и организации труда.
В животноводстве статистика имеет дело со статистичес кими совокупностями двух видов:
— совокупность сельскохозяйственных предприятий (ком мерческих организаций), крестьянских, личных подсобных и других хозяйств населения с признаками самих этих единиц наблюдения и содержащихся в них животных:
— совокупность животных с их индивидуальными призна ками вида, пола. возраста, веса, продуктивности, состояния здоровья, характера использования и т.п.
Получение и анализ показателей статистики животновод ства ведется в территориальном, социальном и отраслевом разрезах. Полнота и степень охвата объективно существую щей системы показателей зависит от уровня управления, пот ребности в информации и задач анализа, материальных и дру гих возможностей ее изучения.
Классификации в статистике животноводства
При изучении системы показателей животноводства ши роко используются существующие общеэкономические клас сификации, а также внутриотрасле вые классификации, регламентирующие выделение подотрас лей животноводства, видов и групп животных, видов и подви дов продукции животноводства, заготавливаемых и исполь зуемых кормов, технологий и т.п.
Животноводство в целом представляет собой совокупность подотраслей , выделяемых по видам животных: скотоводство, свиноводство, овце- и козоводство, птицеводство, оленевод ство, звероводство, пчеловодство, шелководство, рыбоводство и т.д.. Каждая из подотраслей может быть дифференциро вана по направлению производства (племенное, репродуктив ное или пользовательное. товарное), а также виду получаемой продукции (молочное и мясное скотоводство, тонкорунное и грубошерстное овцеводство, яичное и бройлерное птицевод ство и т.п.).
Поголовье животных в силу его разнокачественности под разделяется и учитывается в первую очередь по видам: круп ный рогатый скот, свиньи, овцы и козы, птица, лошади, оле ни, кролики, верблюды, ослы, мулы и др.
По экономическим признакам, существенным для социаль но-экономической, в том числе сельскохозяйственной, статис тики, поголовье животных подразделяется:
1. По характеру хозяйственного использования на рабо чий скот (лошади, осты, мулы) и продуктивных животных, Некоторые виды животных имеют смешанное использование (буйволы, олени и др.).
2. По функциональной роли в процессе производства виды и отдельные группы животных относят к основным средствам производства (взрослый рабочий и продуктивный скот) или к оборотным средствам (молодняк животных и взрослый скот на откорме).
Текущая страница: 1
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
