|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
страницы:
1
2
3
Текущая страница: 1
|
|
РЕФЕРАТ
по предмету: "Основы технологии торговли"
тема:
"СОДЕРЖАНИЕ ТОРГОВО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА В РОЗНИЧНОЙТОРГОВЛЕ. ОРГАНИЗАЦИЯ И ТЕХНОЛОГИЯ ЗАВОЗА ТОВАРОВ В ТОРГОВЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ"
СОДЕРЖАНИЕ:
1. Содержание торгово-технологического процесса в розничной торговле
2. Организация и технология завоза товаров в торговые предприятия розничной торговли.
3, Выводы
1. Торгово-технологический процесс в розничной торговле предста ляет собой комплекс взаимосвязанных торговых /коммерческих/ и технологических операций и является завершающей стадией всего торгово-технологического процесса товародвижения.
Структура торгово-технологического процесса, последователь ность выполнения различных операций зависят от степени хозяйст венной самостоятельноcти торгового предприятия, применяемого ме тода продажи товаров, типа, размера магазина и других факторов.
Большую роль в торгово-технологическом процессе играют комме ческие операции. Их своевременность и качество выполнения влияют на широту ассортимента предлагаемых товаров, бесперебойность тор говли ими и на качество обслуживания покупателей. К числу таких операций относят изучение спроса покупателей, составление заявок на завоз товаров, формирование оптимального ассортимента, орга низацию рекламы и информации.
Схема торгово-технологического процесса в магазине представ лена на рис .1.
Таким образом, торгово-технологический процесс в магазине можно подразделить на три основные части: операции с товарами до предложения их покупателям; операции непосредственного обслуживания покупателей; дополнительные операции по обслуживанию покупателей.
СХЕМА ТОРГОВО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА В МАГАЗИНЕ (РИСУНОК 1)
Отправка Поступление товаров
Загрузка транспорта Разгрузка транспортных средств
Перемещение в зону отгрузки Доставка товаров в зону приемки
Перемещение многооборотных Приемка товаров по колличеству и
средств упаковки в зону хранения качеству
Освобождение многооборотных Доставка в зону хранения
средств упаковки (тары, тары- товаров в зону подготовки к продаже
оборудования и т.д.) из-под в торговый зал
товаров
Выкладка товаров Установка контейнеров Выкладка товаров Учет и контрголь
на торгово-техноло- с товарами в линию на рабочем товарно-мате-
гическом оборудовании торгово-технологического месте продавца риальных ценнос-
оборудования тей и денежных
средств
Отборка товаров покупателями
Доставка товаров в узел расчета
Расчет за отборные товары
Оказаниепокупателям дополнительных услуг
более четкое снабжение магазинов товарами, не отрывает работников розничных торговых предприятий от выполнения их ос новных Функциональных обязанностей .При рационально организован ной централизованной доставке товаров эффективнее используется рабочая сила и транспорт, снижаются издержки обращения. К важней шим преимуществам централизованной доставки относят возможность комплексной механизации погрузочно-разгрузочных работ, сокраще ние простоя автомашин под погрузкой-разгрузкой, возможность опти мального построения маршрута, наиболее эффективно используется специализированный транспорт, широкое применение находит тара-оборудование. Товары завозятся ритмично по графикам, благодаря чему в магазинах поддерживается стабильный ассортимент. Ускоряетеся оборачиваемость товаров, уменьшается их порча.
При централизованной доставке завоз товаров в розничную торговую сеть может осуществляться собственным транспортом поста: щика или транспортом общего пользования. Если завоз товаров осуществляется автотранспортом общего пользования, то наряду с договором поставки, который заключается между поставщиком и поку пателем, поставщик заключает договор с автотранспортным предприя тием на перевозку грузов.
Оптовые предприятия и другие поставщики, осуществляющие централизованный завоз товаров, проводят следующие подготовитель ные мероприятия:
- анализируют расположение торговой сети, группируют предприятия розничной торговли по типам и объему товарооборота;
- рассчитывают грузооборот, оптимальные размеры поставки и частоту завоза товаров, потребность в транспортных средствах и многообо ротной таре и разрабатывают рациональные маршруты доставки товаров;
- осуществляют подготовку механизмов, транспортных средств и оборудования экспедиционных складов и предприятий розничной торговли для рационального выполнения операций, связанных с доставкой товаров;
- устанавливают систему материальной ответственности сторон на выполнение условий централизованной доставки;
Анализируя дислокацию розничной торговой сети, обращают внимание на данные: наименование, типы розничных торговых пред приятий, среднемесячный розничный товарооборот, площадь торго вого зала и помещений для хранения товаров, численность работни-
ков, режим работы магазина , расстояние от магазина до опто вой базы или другого поставщика.
Частоту и оптимальные размеры завозимых партий товара определяют для того, чтобы обеспечить бесперебойную торговлю товарами соответствующего ассортимента при минимальных разме рах товарных запасов.
Текущая страница: 1
|
|
|
|
|
 |
Предмет: Экономика
|
 |
Тема: Содержание торгово-технологич.процесса в розничной торговле.Организация и технология завоза товаров в торговые предприятия розничной торговли. |
 |
Ключевые слова: управление, экономика, завоза, торговые, товаров, Таможня, Содержание торгово-технологич.процесса в розничной торговле.Организация и технология завоза товаров в торговые предприятия розничной торговли., розничной, технология, Содержание, налоги, торговли., торговле.Организация, Таможня налоги экономика управление, предприятия, торгово-технологич.процесса |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
